BTSA STA Produits laitiers pour adulte en formation continue

Formation continue pour adultes en 1 an.

Le BTSA produits laitiers pour les salariés ou les demandeurs d'emploi, forme des techniciens en agro-alimentaire, et en particulier dans les produits laitiers et fromages.

Grâce au système de la formation continue, vous avez de bonnes chances de vous insérer professionnellement ou d'obtenir une promotion dans votre entreprise.

Avec l'option produits laitiers, les stagiaires en BTS apprennent :

• à fabriquer des produits laitiers, des fromages et des produits alimentaires
• les aspects liés à la sécurité alimentaire
• les règles de sécurité et d'hygiène
• à analyser les produits laitiers, par exemple le lait.
• les différentes techniques de fabrication et de conservation de produits laitiers et alimentaires.

Sommaire

• Tour d'horizon
• Métiers et débouchés
• Poursuite d'études
• Conditions d'admission
• Renseignements
• Déroulement de la formation
• Les cours enseignés
• Obtention du diplôme
  
• Témoignages d'anciens élèves

A retenir

Publics et conditions générales d’admission

• Formation continue (1 an)

  • Être salarié ou demandeur d’emploi, et avoir 18 ans à l’entrée en formation
  • Justifier d’un diplôme de niveau 4 identique à la formation par alternance ou disposer de 2 années d’expérience professionnelle. 
  • Pour les autres situations (niveau, âge…), se renseigner auprès du centre de formation. 

Métiers préparés

• Technicien de fabrication des produits laitiers
• Technicien de laboratoire
• Animateur de service qualité
• Technicien en recherche et développement
• Technico-commercial
• Fromager

Poursuites d’études en licence

Voici toutes les licences en formation continue enseignées dans les ENIL :

• Licence agroalimentaire
• Licences pro enseignées dans les ENIL
  • Licence professionnelle produits laitiers management des hommes et des produits
  • Licence fromagerie qualité et innovation  licence professionnelle FROMTIQ
  • Licence biotechnologies et génie des procédés appliqué aux boissons
  • Licence responsable d'atelier de production de fromages du terroir
  • Licence qualité, sécurité alimentaire
• Licences LMD
• Ecoles d’ingénieur ou vétérinaires (concours C).

Inscription et admission

Les dossiers d'inscription sont à retirer à partir de mars à l'ENIL de Mamirolle.

Renseignements et lieux de formation

ENIL de Besançon Mamirolle 25620 Mamirolle Tél. 03 81 55 92 00 Fax 03 81 55 92 17 enil.mamirolle@educagri.fr

Déroulement du BTS STA pour adulte

BTS STA en formation continue:

• La formation dure 1 an dont 43 semaines à l'ENIL (1350 heures). Suivant les besoins du candidat, le parcours de formation peut prévoir un stage en entreprise

Les enseignements

Découvrez nos ateliers de fabrication de fromages et produits laitiers.

Obtention du diplôme

Le BTSA Sciences et Technologies des Aliments est attribué pour 50% à partir des résultats obtenus lors du contrôle certificatif en cours de formation et pour 50% à l’issue d’un examen terminal national comprenant une épreuve d’expression française et culture socioéconomique (écrit) et une épreuve à caractère technique, scientifique et professionnel (pratique+oral).

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