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Directeur de fromagerie

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Il nous rappelle qu'après avoir effectué son BP en 1977 et son BTA en 1985, il n'a cessé de travailler dans l'entreprise familiale à Charcenne (70) qui fabrique, comme chacun le sait, des fromages à pâte molle renommés tels que le Roucoulons, Fin Fou, Emmental.

Vous pouvez suivre de même une formation sur les fromages dans notre école de fromagerie.

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