Voici la liste des yaourts fabriqués par nos élèves des formations en produits laitiers ou en agroalimentaire.
Conservation : entre +4°C et 6°C
| Valeur calorique | 71 kcal/100g |
| Valeur énergétique | 297 kJ/100g |
| Protides | 4,3 g/100g |
| Lipides | 3,6 g/100g |
| Glucides | 5,2 g/100g |
| Teneur en calcium | 150 mg/100g |
| Minéraux | 870 mg/100g |
Conservation : entre +4°C et 6°C
| Valeur calorique | 82 kcal/100g |
| Valeur énergétique | 345 kJ/100g |
| Protides | 4,2 g/100g |
| Lipides | 4,2 g/100g |
| Glucides | 9,0 g/100g |
| Teneur en calcium | 150 mg/100g |
| Minéraux | 0,8 g/100g |
Fruits proposés : abricot, cerise, fraise, framboise, myrtille.
Conservation : entre +4°C et 6°C
| Valeur calorique | 94 kcal/100g |
| Valeur énergétique | 395 kJ/100g |
| Protides | 4,30 g/100g |
| Lipides | 3,6 g/100g |
| Glucides | 11,7 g/100g |
| Teneur en calcium | 150 mg/100g |
| Minéraux | 0,8 g/100g |
Conservation : entre +4°C et 6°C
| Valeur calorique | 71 kcal/100g |
| Valeur énergétique | 297 kJ/100g |
| Protides | 4,30 g/100g |
| Lipides | 3,6 g/100g |
| Glucides | 5,2 g/100g |
| Teneur en calcium | 150 mg/100g |
| Minéraux | 870 mg/100g |
Conservation : entre +4°C et 6°C
| Valeur calorique | 82 kcal/100g |
| Valeur énergétique | 345 kJ/100g |
| Protides | 4,20 g/100g |
| Lipides | 3,2 g/100g |
| Glucides | 9,0 g/100g |
| Teneur en calcium | 150 mg/100g |
| Minéraux | 860 mg/100g |
Les yaourts aux fruits brassés de l'ENIL de Besançon-Mamirolle sont fabriqués avec les fruits suivants :
abricot, ananas, cerise, citron, figue, fraise, framboise, mure, myrtille, noisette, noix de coco, pêche, poire, pruneau, rhubarbe.
Conservation : entre +4°C et 6°C
| Valeur calorique | 97 kcal/100g |
| Valeur énergétique | 410 kJ/100g |
| Protides | 3,8 g/100g |
| Lipides | 3,1 g/100g |
| Glucides | 13,0 g/100g |
| Teneur en calcium | 130 mg/100g |
| Minéraux | 830 mg/100g |
Nous fabriquons des yaourts aromatisé aux aromes suivants : abricot, citron, vanille, fraise, fruits rouges
Conservation : entre +4°C et 6°C
| Valeur calorique | 94 kcal/100g |
| Valeur énergétique | 395 kJ/100g |
| Protides | 4,30 g/100g |
| Lipides | 3,6 g/100g |
| Glucides | 11,7 g/100g |
| Teneur en calcium | 150 mg/100g |
| Minéraux | 0,8 g/100g |
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