Brevet Professionnel Industries Alimentaires adulte
Formation continue pour adulte
Ce brevet professionnel fait partie de nos formations en agroalimentaire et de nos formations au travail en fromagerie.
- Métiers et débouchés
- A retenir
- Conditions d'admission en BP
- Renseignements
- Déroulement du Brevet Pro
- Obtention du diplôme Brevet Professionnel
Métiers préparés avec le BP industries agro alimentaires
- Technicien de fabrication (fromages et produits laitiers, crèmes glacées, charcuteries, salaisons, panification, pâtisseries, biscuits, confiseries...)
- Conducteur de ligne automatisée
- Pilote d'installation automatisée
A retenir
| Statut durant la formation | Stagiaire de la formation continue |
| Frais de formation | oui |
| Niveau d'études | niveau 4, BAC |
| Hébergement / Restauration | Possible à l'ENIL |
| Durée de la formation | 10 mois dont 800h en centre + formation en entreprise |
| Obtention du diplôme | Validation de 12 unités capitalisables |
| Centres de formation |  ENIL Mamirolle |
Publics et conditions générales d’admission
Formation continue (parcours 10 mois)
- Salariés, demandeur d'emploi
- Avoir 18 ans à l'entrée en formation
- Justifier d'un diplôme de niveau 5 (CAP/BEP) ou d'un niveau fin de classe de seconde
- Disposer d'une année d'expérience professionnelle dans le secteur agroalimentaire ou de trois années tous secteurs confondus.
Cette formation est accessible aux salariés dans le cadre d'un contrat ou d'une période de professionnalisation, ou d'un CIF Congé Individuel de Formation.
Inscription et admission en brevet pro agricole
Les dossiers d'inscription sont à retirer à partir de mars à l'ENIL de Mamirolle
Renseignements et lieux de formation
 |
25620 Mamirolle |
Organisation du Brevet Professionnel alimentation
Quelle que soit la durée du parcours, la formation alterne des sessions de formation en centre (période de 3 à 5 semaines) et des sessions de formation en entreprise.
La formation en centre comprend des cours et des travaux pratiques ; l'accent est mis sur l'acquisition de compétences professionnelles en atelier technologique agroalimentaire.
Le parcours des stagiaires de la formation continue peut être adapté pour tenir compte de leurs acquis.
Les enseignements
| Unités | Thèmes de formation |
Formation continue |
| G1 |
Communication, Mathématiques, informatique |
80 |
| G2 | Nutrition, activités agroalimentaires et développement durable | 30 |
| P1 | Législation du travail, sécurité des personnes, projet professionnel | 50 |
| P2 |
Economie d'entreprise, Economie de filière, Plan de maîtrise des risques, Démarches de certification |
70 |
| P3 | Communication professionnelle | 20 |
| P4 |
Physique, Génie Industriel, Automatisme, Maintenance |
90 |
| P5 | Microbiologie appliquée, plan de maîtrise sanitaire | 70 |
| P6 |
Pilotage et organisation d'une activité de production, Gestion de production |
100 |
| T1 |
Conduite d'une ligne de fabrication et de conditionnement |
40 |
| T2 |
Biochimie alimentaire, technologies alimentaires |
180 |
|
UCARE 1 et 2 |
Exemple : secourisme, technologie alimentaire approfondie | 70 |
| TOTAL | 800 |
Obtention du diplôme BP agroalimentaire
Le candidat devra valider les 12 unités de formation dans le cadre du contrôle certificatif en cours de formation.